“Unos pidiendo café y otros pidiendo Nescau”: el papel de las redes sociales virtuales en el mantenimiento de las prácticas alimentarias de brasileños en Bogotá-Colombia
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Resumen
El presente trabajo buscó reflexionar sobre las estrategias que emplean los migrantes brasileños en Bogotá, para mantener los menús del país de origen en las comidas del día a día. Las reflexiones se realizaron a partir de la observación y la interacción en el grupo de Facebook ‘Brasileiros em Bogotá - Original’, durante el período de agosto a diciembre de 2020. Este grupo cuenta con más de 9 mil miembros y reúne brasileños en Colombia y algunos colombianos simpatizantes de la cultura brasileña. El objetivo fue comprender las estrategias de compra, producción, consumo, venta y circulación de alimentos denominados por ellos como “típicamente brasileños” en el contexto específico de Facebook, entendiéndolo así, como un espacio de producción y consumo de significados, identidades y sociabilidades.
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