“Unos pidiendo café y otros pidiendo Nescau”: : el papel de las redes sociales virtuales en el mantenimiento de las prácticas alimentarias de brasileños en Bogotá-Colombia

Diana Patricia Bolaños Erazo; Maria Catarina Chitolina Zanini

doi:10.26620/uniminuto.mediaciones.19.30.2023.64-74

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Recibido: 2022-09-15

Publicado: 2023-05-30

DOI: https://doi.org/10.26620/uniminuto.mediaciones.19.30.2023.64-74

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Cómo citar

“Unos pidiendo café y otros pidiendo Nescau”: : el papel de las redes sociales virtuales en el mantenimiento de las prácticas alimentarias de brasileños en Bogotá-Colombia. (2023). MEDIACIONES, 19(30), 64-74. https://doi.org/10.26620/uniminuto.mediaciones.19.30.2023.64-74

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Biografía del autor/a

Diana Patricia Bolaños Erazo, Universidad Federal de Santa María

dianabolanoserazo@gmail.com

Estudiante del Programa de doctorado en Ciencias Sociales de la Universidade Federal de Santa María, Brasil.

NECON – Núcleo de Estudos Contemporâneos

Maria Catarina Chitolina Zanini, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM

zanini.ufsm@gmail.com

Profesora Titular del Departamento de Ciencias Sociales de la Universidade Federal de Santa María, Brasil.

Coordinadora NECON- Núcleo de Estudos Contemporâneos

Diana Patricia Bolaños Erazo

Universidad Federal de Santa María

Maria Catarina Chitolina Zanini

Universidade Federal de Santa Maria - UFSM

Resumen

El presente trabajo buscó reflexionar sobre las estrategias que emplean los migrantes brasileños en Bogotá, para mantener los menús del país de origen en las comidas del día a día. Las reflexiones se realizaron a partir de la observación y la interacción en el grupo de Facebook ‘Brasileiros em Bogotá - Original’, durante el período de agosto a diciembre de 2020. Este grupo cuenta con más de 9 mil miembros y reúne brasileños en Colombia y algunos colombianos simpatizantes de la cultura brasileña. El objetivo fue comprender las estrategias de compra, producción, consumo, venta y circulación de alimentos denominados por ellos como “típicamente brasileños” en el contexto específico de Facebook, entendiéndolo así, como un espacio de producción y consumo de significados, identidades y sociabilidades.

Palabras clave:

migración, Facebook, consumo , circulación de alimentos, pertenencias

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