Biodevelopment and peasant economy. Contributions to the study of the agro-industry of jaggery in Colombia

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Edward Pinzón Quesada

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Author Biography

Edward Pinzón Quesada, Corporación Universitaria Minuto de Dios

Aspirante a Magister en Desarrollo Educativo y social de CINDE en convenio con la Universidad Pedagógica de Colombia. Psicólogo comunitario de la Fundación Universitaria Konrand Lorenz. Docente investigador del Centro de Pensamiento Humano y Social, Uniminuto.