La chagra una experiencia de endoculturación hacia la soberanía alimentaria
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Resumen
La crisis alimentaria afecta no solo a Colombia, sino al mundo entero. En ese sentido, es una responsabilidad social buscar
estrategias encaminadas a mitigarla. La crisis alimentaria se manifiesta en cifras asombrosas en Colombia: casi la mitad de la
población vive en la pobreza, carece de acceso a alimentos para un nivel económico suficiente y deja al menos al 41% de los
hogares colombianos en riesgo de inanición. Para vergüenza de nuestro Gobierno, el índice de hambre del país es más alto que
en el África subsahariana, el 45% de las mujeres embarazadas en Colombia padecen anemia y el 58,2% de los hogares rurales
afirman que sus hijos se acuestan sin comer. En las comunidades étnicas, más del 80% de los niños menores de cinco años
sufren de desnutrición crónica. El objetivo de esta investigación es realizar un análisis reflexivo sobre el uso de la chagra como
estrategia pedagógica para promover una experiencia de endoculturación conducente a la soberanía alimentaria en contextos
educativos, centrándose en las tradiciones del resguardo indígena de Ipiales, localidad de Los Pastos. Teniendo en cuenta
que las tendencias modernas están generando otros estilos de vida, se plantea la interrogante de si los saberes y tradiciones
culturales de los pueblos indígenas están siendo relegados. Para lograr nuestro propósito se utilizó una metodología cualitativa
que se centró en la revisión documental de diferentes fuentes asociadas con este tema, las cuales fueron trianguladas para
la generación de reflexiones finales. Como resultado del proceso investigativo se encontró que la transmisión de saberes
ancestrales que se han ido perdiendo con el paso de los años es fundamental, y que elementos culturales como la chagra
generan impactos significativos a nivel de soberanía alimentaria, salud, economía y desarrollo sostenible.
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