Efectos de cultivos ornamentales en seguridad alimentaria en la provincia del Tequendama. Cundinamarca

Resumen

La provincia del Tequendama en los últimos años ha crecido en la producción de cultivos ornamentales tipo exportación desplazando los cultivos de alimentos. Esto ha generado un incremento sostenido de los precios y escases en los mismos ya que afectan directamente la canasta familiar. El objeto de este estudio, es evaluar los efectos que influyen en el incremento de los precios y la disponibilidad de los alimentos de cultivos tradicionales y que afecta directamente la economía familiar. Para el desarrollo de la investigación se ha empleado una muestra no probabilística, conocida como intencional, de 30 personas clave encuestadas y consulta documental. En los resultados preliminares se pudo establecer que hay en la zona cerca de 800 productores de ornamentales de los cuales el 80% no cuenta con registro ICA. Escasamente el 20% cuenta con registro fitosanitario.