Análisis de dos técnicas de producción hidropónica raíz flotante y sustrato (grava-escoria de carbón, hidrogel) validado por bioensayo en un prototipo de acuaponía

Resumen

Resumen: En zonas urbanas, la mejora de las técnicas para la obtención de alimentos es una necesidad inminente, dado el crecimiento poblacio-nal y las variantes socioambientales que limitan el acceso a estos produc-tos en términos de costos, calidad y uso de recursos. El presente estu-dio comparó dos técnicas de producción hidropónica: la raíz flotante y el sustrato (grava - escoria de carbón e hidrogel) probados en un prototipo acuapónico urbano funcional, se experimentó con carpa común (Cyprinus carpio) y lechuga (Batavia). La metodología propuesta fue de corte mixto (experimentación e interpretación-análisis). De los resultados obtenidos, se destaca que el uso del hidrogel en sistemas de invernadero proporciona un medio adecuado para que las raíces de las plantas se desarrollen con mayor abundancia y longitud, así mismo, permite la reducción del tiempo de cosecha, dada su capacidad para reservar nutrientes y agua. También se logró reproducción de las especies animales, en el sistema.