Agudelo Molina, Gloria. «La comida como categoría epistemológica. Relato de un proceso de alfabetización crítica de adultos». Praxis Pedagógica, vol. 20, n.º 27, enero de 2021, pp. 29-54, https://doi.org/10.26620/uniminuto.praxis.20.27.2020.29-54.