González Martínez, Alejandra. «Caracterización de saberes locales alrededor de la producción de chicha en el Valle de Tenza, Boyacá (Colombia)». Polisemia, vol. 11, n.º 20, agosto de 2016, pp. 29-43, https://doi.org/10.26620/uniminuto.polisemia.11.20.2015.29-43.