González Martínez A. Caracterización de saberes locales alrededor de la producción de chicha en el Valle de Tenza, Boyacá (Colombia). P [Internet]. 4 de agosto de 2016 [citado 1 de mayo de 2024];11(20):29-43. Disponible en: https://revistas.uniminuto.edu/index.php/POLI/article/view/1279