Martínez Girón, Jader, Jorge Armando Martínez, Laura García Hurtado, Jhoan David Cuaran, y Yesica Alexandra Ocampo. «Pigmentos Vegetales Y Compuestos Naturales Aplicados En Productos cárnicos Como Colorantes Y O Antioxidantes: Revisión». INVENTUM 11, no. 21 (julio 1, 2016): 51–62. Accedido abril 25, 2024. https://revistas.uniminuto.edu/index.php/Inventum/article/view/1450.