Martínez Girón, Jader, Jorge Armando Martínez, Laura García Hurtado, Jhoan David Cuaran, y Yesica Alexandra Ocampo. 2016. «Pigmentos Vegetales Y Compuestos Naturales Aplicados En Productos cárnicos Como Colorantes Y O Antioxidantes: Revisión». INVENTUM 11 (21):51-62. https://doi.org/10.26620/uniminuto.inventum.11.21.2016.51-62.