Martínez Girón, Jader, Jorge Armando Martínez, Laura García Hurtado, Jhoan David Cuaran, and Yesica Alexandra Ocampo. 2016. “Pigmentos Vegetales Y Compuestos Naturales Aplicados En Productos cárnicos Como Colorantes Y O Antioxidantes: Revisión”. INVENTUM 11 (21): 51-62. https://doi.org/10.26620/uniminuto.inventum.11.21.2016.51-62.