Ochoa Gómez, J.A. y Criollo Parra, Y. 2026. Lo simbólico y lo popular a propósito del significado del café en la identidad colombiana. Inclusión y Desarrollo. 13, 1 (jun. 2026), 240–261. DOI:https://doi.org/10.26620/uniminuto.inclusion.13.1.2026.240-260.