Ochoa Gómez, J.A. and Criollo Parra, Y. 2026. Lo simbólico y lo popular a propósito del significado del café en la identidad colombiana. Inclusión y Desarrollo. 13, 1 (Jun. 2026), 240–261. DOI:https://doi.org/10.26620/uniminuto.inclusion.13.1.2026.240-260.